构装的概念？

 

构装首先从体感，线条出发，这是最不能避免的地方了。

在构装的基础上，又多一个地方是“赋意”。构造到一定程度，承载力就会强，就可以表达作者的赋意，有赋意，茶就可以活起来。

它既能表达作者的思想，也可以表达承载泡茶者的思想与喝茶人的心情。

一款茶的冲泡效果如何，与茶艺师有很大关系。如一首音乐作品，最终呈现的效果与演奏者的能力和水平是相关的，演奏者的水平高，自然能把作品演绎，呈现得好。

正海天元开创的拼配茶的工艺结构：以体感为基础，以线条为表达，能完整、系统地表达作者的赋意，传达作者的情感、思想、感受。

 

 

 

为何把正海天元的茶称之为作品？

作品与产品的区别

 

市面上所有的普洱茶都可以称之为产品，但作品就不一样了。

作品在产品的基础之上。

能从口感、体感、情感三个层面品鉴到一款茶的信息与元素，承载了制作者的情感、体验、灵感才能称之为作品。

如只是从口感层面来评价一款茶，或者只是在口感层面表现比较突出，那这样的茶只能算是产品。

在普洱茶行业，很多资深茶友与经营者每年都会亲自到普洱茶山头收料，找工厂压制成成品。

从口感层面来品鉴是挺不错，但它没有更多的个人想法、更多的工艺、更多的表达。

而作品呢？

作品最主要有作者的赋意，表达作者那一刻或那一段时间的心理投影。而且是别人没有表达过的，因为每个人的想法都不一样，也不可能是重复的。

 

 

正海天元的所有茶品，除了口感表达，还有体感表达，喝完茶之后，有身体对茶的接受度与反馈以及更高层面的表现。

我们今天品鉴的第一款茶是2012年蓝边淳熙。

蓝边淳熙的解读是拨动内心的琴弦，表达一种思念的感觉，是正海茶品里表达以情入茶的代表性作品。

 

普通茶与正海茶的区别之处

 

陈润沛先生平时品鉴正海茶比较多，是较资深的正海茶人。

他说：正海茶更多不同的地方是每一款茶都有赋意，通俗地说是有指向性的，每款茶都有独特的特点，这是令我们比较着迷的地方。

还有根本上不同的地方：大部分制茶人更注重滋味的表达，而正海茶除了滋味的表达，还很注重气运的运用。

总而言之，正海茶能表达口感、体感、情感三个层面。

所以，作品类的茶当然是资深的茶，资深茶人才能真正体会到它的妙处。

 

 

 

如何划分喝茶的

发烧友段位

 

所谓初烧讲科学，中烧讲玄学，高烧讲哲学。

周伟文先生说，我们自身也是从发烧友一步步发展的，我总结下我自身的经历。

刚开始，我们跟大家一样，注重山头，名寨，一定要头春。

但真正实地考察了，发现并不是那么一回事。

比如说山头，地块肯定很重要。但不是每个山头的整个山头都是好的。名寨，也不是整个名寨都可以出好茶。

相当于我们平时说的一个地方不一定全是好人，也不一定全是坏人，要做深入了解，才知道到底是好还是坏。

头春也如此，大家都认为头春就是好茶，其实在云南没有四季，只有两个季节，就是旱季，雨季。

雨季不一定每天都下雨，旱季也不是每天都不下雨，所以还是要到了当地，实际地去感受，才知道什么是好茶。

 

 

 

较深入了解这些方面了，就可以算是初烧友了。

当你了解之后，会觉得这些方面还是比较单调的，可以去构装一些你想要的茶品，可以感受到茶的不同线条，承载的不同的东西。

这个时候你会去尝试并体会到用不同的水、器具、环境呈现出来的效果是有区别的，有细致入微的差异。 

这些在外人看来有点神经质，这种程度可以说是中等发烧友，很多人看不明白你在干什么，所以就有点玄学了。

我们说初烧讲科学，中烧讲玄学。但玄学只是外人看不懂，自身还是能感受得到的。

到这个阶段，我们更多是讲真正的感受，你会明白茶想要表达的东西。

 

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这时你有兴趣再深入的话，你可以有自己总结出来的“道”，已经有哲学了，你就可以真正去驾驭一款茶。

比如说你可以在一泡茶里融入自己的感情，领悟及理解，这就是所谓的高级发烧友。

高烧讲哲学，平常我们喝一杯茶可以喝到它的香滋气韵。

如果你到了高级发烧友阶段，你就比别人多喝了一杯茶，你喝到的还有另外抽象的一杯茶，可能是茶的理念，也有可能是你能跟别人描述出来的你自己的道。

一款好茶如作品，作者有自己的表达，喝茶人就像在理解一部作品，他可以从中读到不同的信息，感受到不同的感受，同时又有自己不同的理解。

大家熟悉的典故“高山流水觅知音”，懂的人才能从琴声中听出高山的巍峨，流水的韵律。

正海茶也需要真正懂茶的茶人才能领悟到它的美。

 

 

 

冲泡与品鉴2012蓝边淳熙的感受

资深茶人陈润沛先生认为，周先生说这款茶他运用了最多的线条，还有茶气里面最长的线条去连接这一款茶。

一开始泡这款茶，我还不能很好地去驾驭线条的表达。

随着对茶的了解，很容易感觉到线条细细地、慢慢地、不断地往身体各个方面延伸出去。

有些地方很绵密，有些地方比如感官就没那么清晰，它可以通过很多段位一直往下走直到脚底。

我们说一款好茶很容易有眼前一亮的感觉。对于这款茶，慢慢地就很容易并越来越多地能感受到周先生所说的线条感。

这与欣赏美术，音乐作品是一样的道理，有些人可能觉得这首乐曲听起来挺动听，只是停留在表面，就像我们喝茶只喝到它的口感、香气、回甘、生津的表面层次。

你能从一首音乐作品中体会到忧伤、喜悦、愤怒等各种各样的情感，就是更进一层次的理解了。

而茶的更高层面是情感层面。

如这款2012蓝边淳熙，之所以叫拨动内心的琴弦，以情入茶，它肯定是承载与表达了某种情感。

 

 

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2012蓝边淳熙的创作灵感

周伟文先生说，有一天，我喝到拉菲红酒，它的苦涩很能抓住人心，很能沟通心灵的旋律，由此我领悟到成年人的世界其实也不一定要追求甜美顺滑的东西。

那些苦、涩反而更吸引我们经历过苦、涩的人，便触动我去做这款茶。

有些原料我们以前不敢用，因为我觉得苦涩，在我们的生活中肯定是不讨喜的。但从那之后，我特别有感触，就去找这些原料。

当时我就到蛮砖去了解表达这些情感的原料，包括线条，茶韵，都是往这个方面表达，发现这些很适合我要表达的情感。

分享一位我们比较资深的茶友对2012蓝边淳熙的领悟吧。

 

“这款茶表达的是一种思念，苦涩却浪漫，含在嘴里舍不得吞下。仿若身处宁静的世界谱奏着有为的乐章，脏腑与思想随之跃动，没有一丝杂念和杂质。呈现出波浪形般的乐符，收放自如。”

看了他这段话，我觉得真的遇见知音了，这就是我想要表达的，他真正喝懂了这款茶。

 

 

有些刚入门的茶友可能听起来觉得比较高深莫测，难懂。

其实把它当作作品来理解时，就不仅仅是从口感层面去感受一款茶，慢慢地去体会，是可以感知到它承载了某种情感。

所以，好的作品是需要灵感的，从心出发。

正如周先生在一次体验中触动了某一种记忆，或者某一种情感，他希望通过茶叶把这种触动表现出来。

而想找到那种微妙的感觉，就需要走遍整个茶区所有的山头，去找每个地块的茶叶呈现出来的感受是否符合。

提及构装拼配，我们听起来可能认为比较难懂，高深莫测。

其实就是不断重复地寻找、实验、累积、测试、调整，最终找到想要的原料，把所有的元素有机地组合，最终呈现出想要的结果。

 

 

正海天元的茶品问世后，周伟文先生都可以对它未来的陈化有提前的预判，即一款茶未来3年、5年、10年、20年后会陈化到什么样的程度，效果。

正因为对原料的品质特点、各茶区详细的体系非常熟悉的基础上才能够有这样的判断。

 

▌我们说以情入茶，一款茶融入了作者的思想与情感的表达，但也不是说随时想做，随时就可以做出来。

因为无论是原料还是灵感，都是可遇不可求的。

创作需要灵感，就如很多作家，作曲家，他们需要经常去体验生活，去自己想去的地方，触动自己的灵感。 

但是有些灵感也不一定能实现，因为其实每个人每时每刻都闪现无数个念头，能实际操作的想法并不多，能具体呈现出来就更难了。

所以说一款好茶非常难得。

 

 

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品鉴2013正海智砖感知天地灵气

我们称这款茶为“感知天地灵气“，以势入茶，表现一种非常宽广，大气磅礴的气势。

周伟文先生说在一次西藏自驾游途中，一路上看那些山川、河流、河谷，自然而然地感受到大自然的鬼斧神工，它刻在地上或山上的每一根线条，那种磅礴的气势完全超出个人的水平，感到很震撼，自身很渺小的感觉。

刚好那天我开车路过西藏，到云南，刚好有这些茶品能承载我那一刻的感触，如果再过一段时间可能就忘记了那种感觉，也是运气使然。

气是一种无形的能量，我们在日常生活中都能够感知到。

比如我们经常说的词“霸气出场”，说某位领导一出场就能镇得住场面，这就是气的一种表达呈现，一个人的内在综合呈现出来的感觉与体验，自然而然地会影响你。

而天地之气，可能更加宏大，广阔，也最容易感染人。

 

 

在很多作品里都有直观的体现。

比如中国的诗词歌赋里，陈子昂的“念天地之悠悠，独怆然而涕下”，我们能感受到苍凉，宽阔，高远的气势。

马致远的“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。”能很容易体会到人在天涯的孤独感画面。

 

而现在，我们是用一款茶来呈现大气磅礴。

▌2013正海智砖的茶区呈现特点？

周伟文先生直言，到这个阶段的茶，只要能表达完整，就不管是哪个茶区的了。

在一个构装师眼里，只剩下能量等级与线条。

就如画家，他根本不会在意红色画笔是哪里产的，刚好我能用就可以了。

周伟文先生说起来是很轻松很简单，但一定有前提条件。

即我们上一期直播中讲的原料必须具备最基本的正海茶的标准，正地，正时，不是说随便拿一样原料就可以制作。

 

 

▌2013正海智砖属于5阶构装拼配，5阶构装有什么不同之处与要求？

周伟文先生：毋庸置疑，5阶肯定要比4阶更复杂。

因为它要表达，承载的东西多很多，线条就要多。

比如说你不可能用一根线条就能表达一幅画，还是要多几种线条才能勾勒处理达到要表达的意境，用的原料肯定会很多，然后把能表达你当时心境的要素有机结合在一起。

5阶作品最大区别在于它有赋意，有自己的思想，不能人为地去改变它。

比如说这款茶定下来了，可以切合地去配合你想要表达的意义，但是你不可能把它重新组装成另外一款茶。

 

 

▌普通的台地茶在口感、体感、情感表现方面，与我们所用的大树茶有没有区别呢？

周伟文生：肯定有区别，很多人以为台地茶就是小树茶，其实是不一样的。

不管是古树茶还是台地茶，只是种植方式不一样，与树龄是没有关系的。

有些台地茶其实树龄也不小，我查了很多地方的相关资料，说是民国或清末就已经有台地茶种植概念了。

所以不能单从树龄去判断是否为台地茶。

台地茶的种植方式没办法避免越修剪越密集。一旦修剪，茶树每年至少受伤一次。

修剪了，茶树就要重新长，等于说受了很重的伤，让它明年再长出叶子，肯定是元气不足了，会导致能量等级降低，线条不完整，自然不如原生态，不受人为干预生长出来的茶叶的承载力那么丰富。

 

 

 

 

最想做的一款茶代表中国国魂的茶

我们能生活在中国真的很幸运，我们中国历史真的太深厚了，人民的愿力与意志太有韧劲。

在我有生之年，我最想做一款能代表中国国魂的茶，但我尚未找到一款茶品能承载得了中国的国魂与毅力。

一听名字我们就能感知到想要表达的是什么。 

中华文化源远流长，传承了几千年，是人类文明史上唯一没有中断并延续至今的古老文明。

虽然中华民族多灾多难，但仍然能传承，延续，这种韧性、厚重、深邃一定没那么容易表达的。

我们共同期待这款茶的问世！​​​​