德字青饼冲泡分享及品鉴

 

 

 

 

​ 茶 品 信 息

 

名称：“德”字青饼 ​

 

年份：2017年 ​

 

茶区：布朗山 

 

类别：生茶 

 

​ 净重：400克

 

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​  冲 泡 分 享 

 

器皿：正海紫砂壶或180~200ml盖碗（碗身高更好舒展） 

 

​ 茶量：8克（取样均匀，整碎结合，利于滋味的均衡释放）

 

用水：建议农夫山泉或其它适合用水 ​

 

选杯：白瓷杯（观色好、留香高） ​

 

冲泡：沸水温壶，润茶一遍。第一泡出汤稍缓，约25秒；2~5泡，约20秒；6~8泡，约30秒；9~10泡，约50秒。每一泡茶汤充分倒于茶海中。 ​

 

 

 

 

 

 

 

 

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 品 鉴 分 享

 

外型：条索紧结，肥硕油润 

 

香气：兰香飘逸，优雅清晰 

 

汤色：浅黄、亮度高 

 

滋味：茶汤入口丰富饱满，绵绸厚重，劲度足，回甘迅速，茶气强烈，韵味悠长…… 

 

喉韵：甘、润，带着丝丝凉感 

 

叶底：鲜嫩、叶质肥厚，匀齐有弹性 

 

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