打印本文打印本文 关闭窗口关闭窗口

揭开顶级普洱茶工艺的面纱---匠人魂普洱韵之浑然天成

作者: 来源: 发布时间:2020年09月19日


 

  心无外物,以魂入茶,『2015年黑边元』,这款茶就是其中的代表作了。

 

  由于疫情的关系,大家这段时间可能都会受到过哲学终极问题的灵魂三连击,是谁?哪来?去哪?

 

 

        当然正海的高度发烧友也是要讲哲学的,那就也要回答这灵魂终极三问了,这样也就有了自己的道。

 

         但正所谓道,可道,非常道。道这个东西自己知道自己执行就好了,说出来就是理,而不一定是自己心中的道了。因为一万个人听的道会变成一万个理或更多,这样问题就复杂了,对于茶来说也是一样的。就普洱茶来说也有万千之数,要去一一试喝并分辨优劣,那当然费时费力费钱了,还不一定能找到心中想要茶品。这里有一个小窍门,就是先了解茶作者制茶的初心与自己品茗的初心是否契合,然后再用自己的初心去校验茶品是否真实反映作者所说的初心。

 

 

         就像小时候学数数时,会找一些小木棍,一根一根对应要数的数,从什么是一开始让我们明白那抽象的数。同理初心就是最开始那个一,我们喝茶时只判断这个茶是否走心,就可以快速找到自己心目中要的茶。

 

         这里所说的心跟解剖学的心不一样,是传统意义上认为的心,这个心动态地存在我们心脏的位置。心相对于大脑来说比较简单,心里就只能装载它认为最重要的信息。正因为心的单纯,心反而很难被欺骗,不像大脑那样太聪明了,容量几乎是无限的,接受的信息太多了,难辨真假从而受骗。这就是高烧阶段要探讨的问题,是不是有些哲学有些玄学呢?但是每喝一泡这样充满哲学的茶品,都有如给心灵做一次大保健,舒爽而让人沉迷。

 

 

 

       『元』的灵感来自2015年去老挝的一次旅行,老挝是一个以佛教作为国教的国家,受现代文明的侵扰相对较少。在这里可以感受得到其清纯柔美的国魂,令人流连忘返。在这里水是柔甜的,空气清纯,蔬菜清甜,人心纯净。这样的感受很美好,赶忙抄录在心中,太唯美了,回去一定要用茶表达出来。

 

        可能是作业抄多了,这次竟然抄了个满分,并把附加题也做了。成功将一国之魂最唯美升华而得的片段注入作品,成就了难得的六阶构装真品。

 

        茶汤入口,瞬间渗透全身,钻到每个细胞里,告诉你这才是普洱茶的香滋气韵,这才是真正的普洱茶。

 

        六阶构装茶品是茶与作者合作,茶品更多的是自我演绎。这里主体是茶,就如文章本天成妙手偶得之的意思是一样的,鬼斧神工就是用作描述这些事物的。

 

 

         现在再来聊以活入茶,喝一款2019的茶品,蓝边『天纪』。这是正海十二年作为普洱茶生产商同时也是发烧友的一份答卷和小结。正海在前人以香滋气韵做茶的基础上,融入了,以力入茶,以和入茶,以情入茶,以势入茶,以魂入茶,以活入茶。

 

        这段历程述说了正海的发展之路发烧之路。天纪说明书上写着:蓄力一纪,可以远矣。说的是正海不但初心不变,还出发了。

 

  创立正海天元以来,越来越明白有理想不忘初心,并不是唯美的诗和远方。坚持很重要,生存也同样重要。以往的茶品大多是表达唯美的那一面,那怕是凄美也只是片段。『天纪』我更想述说的是一段时间的生活,那怕并不完美。成年人的生活更多的是一种苦中作乐的人生哲学。其实里面也包含一些负面情绪和悲惨经历,痛苦不完美也是生活的一部分。现在品饮者都敏感了,他们能够轻易的察觉到产品的瑕疵,并接受不完美也是真实的一部分,并且去认同那些更加真实的感受,而且能力越强的人就会越敏感。其实在做正海之前,我一直觉得敏感是一个贬义词,所以越长大就有意识地让自己变得越迟钝。但是现在我觉得敏感应是一个褒义词,它意味着你还能感受到生活里点点滴滴的与众不同,在习以为常的生活中寻找一些不同寻常的乐趣。

 

 

        天纪就像我们的生活虽然不完美但活着,是有生气有力量的。线条纵横交错并相互支撑,如置身于鸟巢之中。茶品、泡茶人、喝茶人,将彼此的不完美相互契嵌而达到和谐。

 

        『天纪』所述说的是正海的生活,也是正海的信仰!​​​​

打印本文打印本文 关闭窗口关闭窗口