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红边延康品评|从干茶、汤色、香气到滋味无一不呈现细致的工艺处理

作者: 来源: 发布时间:2020年09月26日


 

  『2020年红边延康熟饼』是正海天元茶人在多年深耕版纳茶区之后,对熟茶的不断探索和尝试积累的又一力作,也是对大云南产区原料理解和把控的一次更高呈现!

 

 

2020年红边延康熟饼-品评


 

一泡

微微的苦,舌尖处转明显,舌底生津荷香淡雅,带稍许碱味,喉韵沙。

二泡

茶汤浓稠,厚滑将苦掩盖了一些,身体发热微汗,沙感明显了很多,口腔嚼而有物。浓郁的荷香伴着些许碱味很是诱人,牙齿爽滑,像用了荷香味的漱口水。荷香、清爽、厚、沙、苦底混合轻微的碱味是如此诱人。

三泡

带槟榔味糖果香经上腭透上鼻腔,甜甜腻腻、爽爽滑滑,诱人不停地嗅吸,毛孔张开,全身清凉,微汗轻轻的敷了薄薄的一层。

四泡

深沉厚重,必然经历了世间风风雨雨的洗礼,在体验中领悟了世间之理,最终以宽厚平和面对世间的一切。平和内敛,如一把未出鞘的剑,收敛了自己的锋芒,以朴拙自守。

五泡

入口清爽,淡雅致远,但强烈的继杯欲望,述说着茶品有后劲的生命力。

 

 

  深沉厚重,必然经历了世间风风雨雨的洗礼,在体验中领悟了世间之理,最终以宽厚平和面对世间的一切。收敛了自己的锋芒,以朴拙自守。

 

——『延康』寄语​​​​

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